Le aule. I bambini e i ragazzi vengono suddivisi in gruppi e seguiti dai rispettivi insegnanti. Svolgono in maniera non formale, come avviene invece nella scuola pubblica, le loro attività sussidiarie a quelle scolastiche, compresi i "compiti" che vengono loro assegnati dalla scuola che frequentano. A turno, i bambini e i ragazzi di ogni classe si recano a fare esperienza negli altri settori produttivi della scuola: in panetteria, in cucina, nella sala di cucito, nella sala del mosaico, nel gruppo di ballo, nel gruppo musicale (coro e strumenti) ed in un’aula attrezzata con i computer dove apprendono anche le prime nozioni di informatica. 

La sala per riunioni e manifestazioni, la biblioteca ed il museo. All'interno della Colonia è stata realizzata una sala per riunioni e manifestazioni capace di 150 posti e dotata anche di un piccolo palcoscenico dove potere accogliere spettacoli e concerti della corale e della banda dei "meninos di frei Giorgio", nella sezione Cortometraggi è possibile apprezzare alcuni degli spettacoli proposti. Sono inoltre presenti una biblioteca e un piccolo museo, ad uso dei bambini e dei ragazzi, dello staff ed anche dei visitatori della Colonia. La biblioteca comprende libri per ragazzi, didattici, di storia ecc. Il museo raccoglie opere e manufatti di artigianato locale, nonché altro materiale interessante ricevuto in donazione. 

Il teatro all'aperto. Questo è stato realizzato a gradinate semicircolari ed ornato da un mosaico in materiale povero raffigurante motivi veneziani. Il teatro ha fornito l'occasione per la formazione di due "gruppi di teatro" dei bambini e dei ragazzi della Colonia che tengono rappresentazioni ed animano le feste di particolare importanza, come Pasqua, Natale, festa junina, in ottobre la festa brasiliana del bambino ed altre manifestazioni. 

La Panetteria/Pasticceria. Questo moderno impianto, oltre a provvedere al quotidiano approvvigionamento di pane ed altri alimenti indispensabili per tutti gli ospiti e lo staff della Colonia, offre ai ragazzi l'opportunità di imparare un mestiere specializzato. 

Gioco ed attività sportive. Nella Colonia, i bambini e i ragazzi hanno a disposizione ampi spazi per il gioco e la ginnastica. Per le attività sportive sono stati costruiti un campo in cemento per il calcio e per la pallacanestro e, in epoca più recente, anche una piscina per il nuoto. 

Tettoia sul campo sportivo. Nel 2016, grazie al sostegno della Fondation d'Entreprise Decathlon, è stato realizzato un progetto di copertura del campo sportivo. 

La banda dei meninos e meninas de Frei Giorgio.

Ospitalità e foresteria. All'interno della Colonia è possibile usufruire di semplici, ma confortevoli, sistemazioni in stanze a due/quattro letti con servizi, che consentono di ospitare anche convegni, riunioni e seminari di gruppi motivati e che condividono lo spirito e le finalità che si propone la Colonia Venezia. A tale scopo è disponibile anche una sala per conferenze, recentemente ristrutturata. Le strutture consentono di ospitare, oltre ai volontari che intendono fare un’esperienza in Colonia, anche amici e sostenitori che sono interessati a forme di "turismo solidale".